青菜肉丝炒面,是我常做的一道面食,一个人在家,不想做饭,就来碗这样的快手炒面,只要1把青菜,再加点肉丝,清淡又营养,简单一炒,10分钟就能吃上。
【材料】:波纹面1块,青菜3棵,猪肉50克,盐适量,料酒适量,油适量,淀粉少许。【做法】:准备好材料后把青菜清洗干净,切成粗丝,青菜也可以换成其他的蔬菜类。
50克猪肉清洗干净后切成肉丝,用适量料酒和少许盐腌5分钟。
取一锅,锅中倒入适量水,煮开后把1块波纹面放入锅中煮一下,捞出后沥干水分。
锅中倒入适量油,油热后先把腌好的肉丝放入。
把肉丝煸炒至变色后,把青菜丝放入一起翻炒,青菜开始变软,加少许盐调一下味。
把沥干水分的面放入锅中一起快速翻炒,炒匀后即可熄火出锅。
做法简单,味道鲜美,清淡营养的青菜肉丝炒面。
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